Thiéboudienne

Riz au poisson sénégalais, légumes du marché, sauce tomate.

Yassa Poulet

Poulet mariné aux oignons et citron, servi avec riz blanc.

Mafé

Viande de bœuf en sauce d'arachide, légumes, riz.

Pastels au poisson

Beignets farcis au thon et légumes, sauce piment.

Salade sénégalaise

Salade composée locale, crudités de saison.

Bissap

Jus de fleurs d'hibiscus, sucré et parfumé.

Gingembre

Jus de gingembre frais, légèrement piquant.

Thiakry

Semoule de mil fermentée, lait caillé, sucre.